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Volete provare qualche ricetta alternativa con la ricotta e il radicchio?

Non sapete come usare il radicchio e non vi piace crudo? Provate la ricetta di questi sformatini al radicchio e ricotta, veramente delicati e gustosi. L'idea mi è venuta, guardando una ricetta di sformatini al cardo, e ho pensato, "perchè non farli con il radicchio..".