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PINKIDEA

Il Damper Bread è ideale se non avete pane in casa e non avete voglia di uscire? Non fatevi mancare in casa un pacchetto di farina autolievitante e in meno di 1 ora avrete il vostro pane, fragrante e "farcito" come volete. Questa versione è stata presa da una ricetta di  Lorraine Pascale, modella e bravissima chef inglese. Ovviamente non ho seguito pari pari la sua ricetta, ma come piace fare a me, modificare leggermente le ricette, per renderle anche un po' mie.

Estate = verdura e frutta. Come principio base, cerco di utilizzare verdura e frutta di stagione nelle mie ricette, verdura e frutta il più possibile vicino al km 0. Spadellata estiva di verdura di stagione direttamente dall'orto, è la ricetta che vado a proporvi oggi. Si presta a modifiche personali, come sostituzione di alcune verdure con altre, aggiunte varie ecc.